2020/05/19 11:29
わびさびやは群馬県桐生市にあるジェラートショップです。和素材のジェラートと季節の実りをジェラートにしています。 ジェラートのベースとなる牛乳は地元桐生市の新鮮な牛乳を使用しており、ジェラートの種類によって糖類を使い分けて製造しています。
店主は歳を重ねるごとにジェラート作りへの情熱を燃やしており、2016年にイタリアボローニヤのジェラートユニバーシティでジェラートの技術を向上させ、2018年1月にはイタリアリミニで行われる世界最大のジェラートの展示会sigepの大会に出場。2019年横浜でのジェラートワールドツアー日本大会にて来場者特別賞を受賞しました。
新型コロナウィルスの影響で外出自粛が続く中、子供の休校も続き家族みんなが自粛疲れを感じていませんか？
こちら群馬県でもその影響は大きく、わびさびやもゴールデンウィーク中は営業を自粛していました。例年ゴールデンウィークにはたくさんのお客様にお見えいただいていましたが、店内の三密を避けることが難しく残念ながらお休みにしたのです。
「stay home」を合言葉に家で過ごす人が多かったこの連休には、インターネットからの注文がいただけたので、お店を閉めてはいても日々製造して発送業務をすることができました。県内のお客様や遠方のお客様がメッセージ付きで応援してくださったので、本当にありがたく涙が出ました。
なかには離れて暮らす大切な家族や友達にもプレゼントに使っていただいたり…私たちもとても嬉しかったです。
そしてInstagramにジェラートを楽しむ姿を載せてくださるお客様もいて、それを見るのがとても楽しみでした。
家族時間やひとり時間にわびさびやのジェラートがお役立ち出来たのかな？と
ジェラート６個入り
https://wabisabiya.thebase.in/items/28323857
乳製品不使用ジェラート
https://wabisabiya.thebase.in/items/28682399夏に向けて、ますますやる気の店主。
新しいフレーバーの構想も次々頭に浮かんでいるので、どうぞお楽しみに。
